~~嘉在英國~~

Tuesday, 10 January 2012

豆腐花

好多Blog 友都問豆腐花點整? 就出偏Blog啦!!

黃豆一碗, 浸7小時

隔走D水, 準備攪拌機打豆
分3 至4 次打, 每次用500ml水攪

0086

用布袋揸出豆水

應該會有大約1.5 L to 2L 豆水
可留些豆水做豆漿

可準備材料整豆腐花喇!!

- 豆水1.5 L
- 4.5 湯匙粟粉
- 2.5茶匙石膏粉
2/3 cup 水

將粟粉, 石膏粉和水勻備用

煲豆水, ***記住要小心, 因為好容易滾瀉***
慢慢煲滾, 豆水會上漲, 每次漲到就滾瀉時, 收慢火, 重復幾次就唔會再漲

咁就可以大火滾, 好似下圖咁

*** 記住加前要攪勻D粉和水, 因為會沈底, 就可以加粟粉,石膏粉水喇( 同時間關火)

加咗之後就唔好攪佢, 鋪塊布等30Mins 就得架喇!

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豆漿呢, 就自行加糖煲滾就飲得喇!

Saturday, 7 January 2012

End of 2011!! 食食食!!

過去咗嘅2011年最後一個星期
只係食食, 同食

25號 : 打邊爐

之後又整咗酥皮湯

最後就係甜品喇!!Yeah

豆腐花

Tuesday, 20 December 2011

「火羅」爆事件簿(1)

Wahhhh..... 真係好好好耐冇update 啦!! 好多Blog 友問我做咩唔update!

其實係冇特別原因嘅! 只係人懶冇藥醫姐!!

喺上個月, 去咗剝智慧牙, 一剝剝5隻, 20 分鐘攪掂!!

不過牙痛之如仲患咗重感冒, 真黑仔!! (crying)

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今日真係樣衰呀! 事沿每日回家都見到屋企電話有個 Missed Call, 又係D 0845 電話, 心諗梗係D promotional Call 啦!

Ring Ring !!! 電話響... 來電顯示又係D 0845 電話!!!

X#x#x#x#x#x#x

我: 喂?

X先生: 唔該劉先生喺到嗎?

我: (發火中) 你唔好再打黎得唔得? 佢前日話咗咩Product 都唔想要, 你又打黎做咩呀!!! (angry)

X先生: errrrrr.... 我唔係叫佢買野, 我想抄錶!!! (at wits' end)

我: 心諗你唔早講?? 真想找個洞hide!! aiiiiiiii

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「火羅」完睇KOKO D相啦!!

Friday, 9 September 2011

Upgrade 後想巡BLOG , 可以點?

Upgrade 咗 Yahoo Blog!

想巡Blog 又冇咗Blog Friends , 又冇Save D link. 可以點好?

唔通就咁從此失去聯絡?

大家唔洗驚

我無意之中搵到呢條Link

http://hk.blog.yahoo.com/setup/fdlist_admin.php