煙肉粒粒炒芽菜

呢個餸想寫好耐, 不過都懶到而加先Blog

平炒芽菜通常都係炒魷魚,炒三絲呀咁

未試過炒煙肉

因為呢, 上次Blog聚出咗London,

行咗轉Borough Market

朋友仔帶我去食個好味帶子

見佢炒到啲芽菜咁香

等我又試吓照版煮碗, 睇吓得唔得先

連K生都話要encore

咁姐係.........

得咗

首先將啲煙肉用攪拌機攪碎

用兩片薑炒香啲冬菇

再落碎煙肉炒至燶燶地

落芽菜同調味(因應煙肉咸度而調味, 小心過咸)

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同場加影,KoKo 當晚嘅晚餐, 不過佢好似食哂啲魚魚, 其他全部唔食

激死!!!

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可愛嘅三隻小狗們

懶人泡菜一品鍋

懶人泡菜一品煱



聽個名就知落咩材料都得啦, 最緊要簡單快捷



我通常都係喺唔想煮同諗唔到食乜嘅情況下就煮


材料通常係 : 泡菜,  豆腐,  腩肉, 娃娃菜, 粉絲, 枝竹, 芽菜.....

1- 爆一爆啲腩肉, 代用

2- 將啲泡菜連汁落鑊, 落芽菜炒一炒

3- 落腩肉, 枝竹, 加水浸過曬啲材料

4- 生抽, 小小鹽 ( 泡菜唔够辣加辣椒油, 因為唔同泡菜唔同辣度)

5- 煮一陣, 等啲泡菜出味, 試味

6- , 落娃娃菜和豆腐

7- 枝竹同娃娃菜淋就加粉絲

完成!!